王記外婆香成立于2013年6月6日，坐落在四川省成都市新都區。新都區王婆香冒菜館起源于成都的千年古鎮—新繁鎮，新繁古鎮距今已有2700多年的歷史，始建于秦朝，自古就有“川西碧玉”之美譽，有著豐富的文化內涵。王記外婆香冒菜是全國 王記外婆香旗下的品牌。

“王記外婆香冒菜，在湯和底料的制作上苦心研究，底湯以雞油牛骨吊鮮，同時加入采用現代食品生物技術，以草果、丁香、肉桂、小豆蔻等20余種中草藥為原料，經低溫萃取、臨界干燥、后期醇化等工藝制作而成的高純度、高品質調味底料，充分保留了原料特有的高蛋白、鈣、鐵等的營養元素。

紅湯辣而不燥“王記外婆香冒菜，選料豐富，營養全面，新鮮肉類、禽類、水產品、時令蔬菜、干鮮菌果等均可入鍋，一夾一冒，便可食用，食品營養成分不流失。既能吃上鮮嫩可口的食品，又能喝上營養豐富的底湯，真正是更美味、更營養、更健康。

王記外婆香品牌特色

香料：王記外婆香冒菜用料非常之考究，并且有相關 的配料師配料。傳統冒菜的香料只有幾種，王記外婆香冒菜以近幾十種獨門中藥和 香料，運用 工藝， 限度發揮神湯和骨香， 結合。由于大多數香料都是由溫性類中藥材組成炒制而成，具有溫補的作用，如果長時間吃的話，體質偏熱性的人會很容易上火。

王記外婆香冒菜在所配伍的香料中(由畢業于成都中醫藥大學的老師和營養師根據原生植物配伍法則，營養學，以及中藥的十八反，十九畏的理論法則)加入了(降低中和香料類中藥溫補作用的原生植物精華)，所以至今為止沒有任何冒菜品牌可以超越我們的地方，這也是我們王記外婆香冒菜的成功關鍵所在。 成就未來!現在吃東西不僅僅吃口味，更要吃出健康!王記外婆香冒菜隨便怎么吃不會上火，老少皆宜。

湯底：王記外婆香冒菜采用新鮮牛大骨慢火熬制骨湯做為湯底，(完全可以喝的湯底)絕不添加任何骨味添加劑和香精。

口感：王記外婆香冒菜麻而不刺喉、辣而不上火、中性而溫和、色澤而鮮亮、口感醇香而爽口”可謂是冒菜中的 。正因為王記外婆香冒菜加入了降低和中和香料溫補作用的原生藥材精華，所有我們的口味很獨特，非常的溫和，很多客人都說我們的冒菜越吃越想吃。停不下來。

冒菜的前景與趨勢

餐飲協會2012數據報告顯示 餐飲業年消費總額高達8500多億元，并且還將持續以每年25%的幅度遞增，餐飲業已是世紀的黃金加盟行業!而今吃膩了 大肉的人們更加青睞于綠色營養、健康美味的小吃食品，不論在集貿市場、大小超市、居民小區隨處可見各色風味小吃店，造就了一個年產值超過100億元的 市場。

冒菜是 近一兩年流行的一種新時尚菜品。川人在做菜時，有時要將蔬菜在沸水里焯(燙)一下，以達到嫩脆而又不失營養的目的，地方語俗稱為“冒”。到這里，你也許就明白了。冒菜，實際上就是將你想要的各種菜品按照喜好，放在竹簍(北方叫笊籬)里置入沸水鍋中焯一下，大概2-3分鐘撈起，拌以各種調料和 輔料點綴即可食用的菜品。

1、品牌優勢：王記外婆香冒菜擁有強大的 團隊和執行團隊。多年來，嚴格的管理和 的服務為其作為大品牌的形象和聲譽奠定了基礎。

2、食品優勢：提供認證并獲得企業榮譽的食品，為加盟商運營宣傳。

3、技術優勢：品牌引進了先進的生產設備，采用信息技術，實現了自動化、信息化和精細化管理，并與 品牌保持戰略合作關系，繼承先進的工藝體系， 食品的高質量。

4、培訓優勢：培訓課程安排要實用、實用、豐富，并將有針對性地對 實踐進行系統培訓，真正實現知識的應用。

5、服務優勢：王記外婆香冒菜總部全程提供營銷指導和技術支持，為加盟商提供全面的服務支持。

6、加盟優勢：低投入高客流量，固定的經營場所為您吸引更多的回頭客，讓您的 有 。

王記外婆香冒菜特色

1、人員支持：總部派運營督導到店進行開業指導2-3天，總部后期扶持不斷督導，繼續提供新品研發、營銷服務等。

2、品牌支持：免費提供全套王記外婆香冒菜VI形象系統及品牌授權證書、商標使用證書。

3、開業支持：免費提供公司培訓及培訓資料。

4、供應支持：熟食供應，準時配送，到店即可售賣，讓您省時省力。

5、品牌推廣支持：各大媒體平臺重金打造品牌 度，全面營銷推廣，不用擔心產品客源問題。

6、售后支持：總部提供全天售后支持，有任何技術或產品問題我們都會及時幫您解決， 您的門店正常運營。