鼎火公司是重慶典型的地方方言，指 年一代布滿朝氣和個性的重慶人。是重慶人正義、熱情、耿直、豪爽個性的佳注解，和重慶火鍋一樣帶有濃郁的地方色彩，“鼎火火鍋”是重慶火鍋和重慶人文氣質的更佳代言。從視覺(文明飾品)、聽覺(音響語言)、味覺多方面展示重慶地域文明，讓身在異鄉的重慶人有回家的親切體驗，讓未曾到過重慶的異地人越來越多的了解重慶、認識重慶、感知重慶。公司在高速進步中，秉承和發揚傳統飲食文明，更努力于打造具備巴渝文明、生活品味、健康飲食的主題店鋪，重視為客戶發明舒適的就餐環境和濃郁的巴渝文明氛圍，領域首推“走進一個店，了解一座城”的建店方針，以“印象重慶”為主題裝修風格，從視覺、聽覺、味覺多方面的展現和展示重慶人文風情、飲食文明、地域特色。為異鄉的游子、遠方的賓客、國外友人搭建起誠信交流的分享平臺。

鼎火老火鍋品牌特色

店面形式

鼎上老火鍋餐廳打破傳統店面格局，以創業店、標準店、財富店3種風格迥異的店面經營方式，靈活 快速翻番，日營業額均達萬元以上。

經營模式

鼎上老火鍋餐廳自創半自助式經營模式，摒棄傳統火鍋店經營模式單一產品線單一產品口味單一用餐體驗單一等情況，以特色鍋底加精選涮品配上等蘸料8鍋千吃萬滋味外加半自助甜品、飲品及休閑小吃突破傳統行業弊端打造全新用餐體驗。

口味統一

從產品研發到包裝，一直把核心料包當作產品口味統一的核心價值，料包品味決定產品內涵，總部嚴格把控料包 ，嚴防市場上出現類似競爭產品， 干店一味， 客戶對鼎上老火鍋味道的忠誠度。另外，性價比高的核心設備，經過多年的市場跟蹤，公司選擇市場上性價比高的設備生產廠商作為我們特許設備供應商，充分 設備使用過程中的標準化、規范化、達到產品生產線簡單、易操作。

重慶火 多年，我們更 的鼎火老火鍋有著20多年的經營底蘊，一直在提煉和升華技術，嚴格量化制造自己的工藝油炸，醇厚厚實，讓人們真正了解重慶老火鍋麻、辣、鮮、香、醇。

目前，它有6個系列，30多種火鍋鍋底，500種菜肴，可以滿足全國各個城市和各種消費群體的需求。

完善的服務體系我們專注于重慶火鍋， 打造火鍋餐飲管理模式，數百名加盟商可以復制單店管理經驗和 的管家監督服務，讓每一位加盟商無論是否有餐飲經驗都可以輕松開店。

本公司可以提供長期常駐技術人員，加盟店也可以隨時派人到本公司免費培訓。

建立餐廳的 步是選址，餐廳的成敗很大程度上取決于它的地位，所以選址非常重要。

需要 人員仔細評估餐廳的地位，并進行全面的市場可行性研究。

包括朋友圈信息、人口統計、人流量模式、店鋪規模和成本、服務可行性、競爭和目標客戶。

店鋪VI視覺構圖排版支持店鋪設計由總部推薦設計機構設計，也可以由加盟商找到合適的設計單位，設計費由加盟商承擔。

為 鼎火餐廳視覺識別形象和風格技術要求的統一，加盟商的 終設計方案應在施工前提交總部審核。

餐廳設施配置，由加盟商按照總部提供的設施手冊，自行購買，加盟總部幫助指導，也可以委托總部分銷中心購買、配送。