現代消費者對于生活品質的要求逐漸提高，并且注重健康飲食原則，在這樣的基礎上呈現出了諸多的健康飲食方式。自選小火鍋就是其中之一，這樣的小火鍋經營模式能夠滿足人們對于外出健康飲食的需求。因此自選小火鍋成為了創業項目中的一把好手，備受消費者以及創業者的關注。如今，越來越多的創業者將目標鎖定在這樣的項目上。畢竟自選小火鍋是建立在健康飲食的基礎上。在為人們提供美味食物的同時，更能健康的飲食，從而了創業者店面能夠源源不斷的吸引消費者。
自選小火鍋在菜品的質量方面有著嚴格的要求，比如鮮蝦滑、魚豆腐、油豆皮等，客流很大，食材一定要是新鮮的。看起來這個并不難，但是真正能做到的卻沒幾個。在菜品的新鮮程度上，自選小火鍋是十分值得肯定的。
自選小火鍋的用餐形式可以一對一，這樣讓自己的顧客享受清爽、衛生、健康的同時，增進人與人之間的親密交流。有很年輕人尤其是年輕情侶對小火鍋更是親睞有加，開火鍋店就選擇小火鍋生意一準好。這幾項顯明對比，結果顯而易見，自選小火鍋加盟更具優勢，它更便捷、更時尚、更健康、更衛生、營利更大。
自選小火鍋加盟的總部，根據每個客戶的需求，總部安排專業運營師，到客戶當地進行實際帶店服務，自選小火鍋幫助合作客戶整理開業前繁瑣工作，達到順利開業。自選小火鍋的宗旨是讓每一位顧客享受到干凈衛生美食，同時又享受貼心的服務。選用包括海鮮、蔬菜、水果等近百個品種的火鍋食物，讓顧客只需花超值的價格，即可遍享自選小火鍋美食。火鍋城自營業以來，堅持以不錯的服務、美味的菜品、溫馨的環境為每位顧客帶來的享受，備受廣大消費者的青睞。
1、協助選址與評估：自選小火鍋店協助加盟商對所尋店址進行實地考查，評估其開店的可行性。由對地域、商圈、顧客進行調查，提供營業額預估、經營損益預估等資料，供加盟商參考。
2、區域保護：自選小火鍋店公司將嚴格控制加盟區域和加盟商的數量和質量，并建立完備的的價格控制體系和政策;
3、人力資源支持：開店前，自選小火鍋店提供人員招募、人事制度等參考資料，協助加盟商招募新進人員。開店期間，總部提供人力支持及輔導。
4、統一形象與裝修：為保持品牌統一形象，店鋪由自選小火鍋店公司總部空間設計師統一進行店鋪形象設計;店鋪裝修工程由總部審核合格的工程隊施工，總部派人指導、督核，加盟商負責監理。
5、不斷的指導及培訓：店鋪開業前，自選小火鍋店總部為加盟商、經營團隊針對經營理念、店鋪管理及產品相關知識開設相應的課程。開業后由自選小火鍋店總部派督導駐店，指導店鋪開業;每個月新市開設相應的產品培訓課程;同時，為加強與加盟商之間的交流，總部定期舉辦加盟商大會。
6、產品研發：根據市場實際需求及較新流行趨勢，自選小火鍋店總部的研發部門進行全面市場調研，制定合理的產品規劃，并以靈活的產品價格加強區域市場競爭力，保持加盟商的權益。總部會不斷的進行新產品的研發，完成全國市場產品的推陳出新。
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