武漢鹵品世家食品有限公司從事民間熟鹵武漢黑鴨的技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)加工及連鎖銷售。公司創(chuàng)辦人于1998年自主研發(fā)的“武漢鴨脖技術(shù)體系”，為公司在熟鹵技術(shù)的發(fā)展上奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，至今“武漢黑鴨”品牌已成武漢走向全國(guó)各地的一張地方特產(chǎn)的名片；公司2002年研發(fā)“怪味黑鴨”系列產(chǎn)品，在國(guó)內(nèi)同行業(yè)優(yōu)先突破“技術(shù)味型”、“原材料”的制作工序，運(yùn)用特許連鎖模式發(fā)展，從而走向全國(guó)市場(chǎng)，成為國(guó)內(nèi)名特熟鹵行業(yè)的知名連鎖品牌；2006年公司歷經(jīng)3年，傾力研發(fā)的“武漢黑鴨”，現(xiàn)已享譽(yù)全國(guó)，市場(chǎng)占有率不斷提升；2010年公司整合多元化品牌優(yōu)勢(shì)，聯(lián)合全國(guó)近3000家連鎖店資源，結(jié)合市場(chǎng)多層次需求，推出了定位于高品質(zhì)的武漢鴨脖休閑熟鹵品牌。
公司致力于休閑包裝鹵味的研發(fā)創(chuàng)立、生產(chǎn)加工、營(yíng)銷策劃、品牌推廣、連鎖發(fā)展、市場(chǎng)管理；采用創(chuàng)區(qū)域特許連鎖模式發(fā)展。
武漢黑鴨休閑熟鹵品牌倡導(dǎo)“好生活 更快樂(lè)”的經(jīng)營(yíng)理念，為廣大的顧客提供健康、美味的特色休閑食品。
“美食美味 ”是黑鴨的企業(yè)使命，公司杰出的食品營(yíng)銷技術(shù)人才，以食品行業(yè)的細(xì)分為競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)、以橫縱向的營(yíng)銷思路為出發(fā)點(diǎn)，以打造高質(zhì)的黑鴨美味為核心點(diǎn)，將把“武漢鴨脖”打造成全國(guó)食品行業(yè)的企業(yè)和具有影響力的喜愛(ài)品牌。