相關調查分析表明，目前，烘焙食品的人均消費量正呈現出逐年上升的趨勢，所以許多人都打算開一家蛋糕店。不過俗話說的好：磨刀不誤柴工。不管做任何生意，前期的準備工作是值得重視的，那么，開蛋糕房需要做哪些準備呢？小編經過一番搜索，整理了以下幾點：

　　然后要裝修，裝修風格視蛋糕店的定位而定，目前主流的蛋糕店裝修風格有三種，即現代時尚風格、溫馨日式風格、個性歐式風格，優先種為經濟實惠。

　　蛋糕店的設備主要分為兩大類，即生產設備和展示設備。生產設備包括打面機、烤爐、醒發箱、水槽、工作臺、冰柜等，展示設備就是指展示柜。另外一些配備齊全的蛋糕店還會有收銀設備、監控設備，這個視個人經濟情況而定。

　　蛋糕店想要合法經營，三個基本的開店證件必須要有，即經營許可證、衛生許可證和稅務登記證。