簽簽向上隸屬德美諾品牌策劃有限公司，是一個以老成都串串、老成都冒菜、老四川酸辣粉、老四川豌雜面為主打產品的小 四川餐飲項目，餐廳以蜀國文化為背景，以劉關張諸葛四人為核心主角，從店面風格及產品方面皆體現三國時期的蜀國風情及故事，餐廳裝修側重于古色古香的蜀風韻味，彰顯中華民族特色，穿越時空仿佛身臨古蜀，天府之國，美味無限，豪情無邊。

簽簽向上共有五大系列產品，其中包含多款單品，以四川美味為核心，還原四川味道，讓全國各地的人們品嘗到地道的川味美食。

主打體系1：老成都串串冷鍋串串為客戶選菜，后廚烹煮之后，放入 湯底，以青花大碗上呈給顧客品嘗，此系列菜品溫度約四十五度，入口適宜，且不需自己動手燙煮。

主打體系2：老成都火鍋串串火鍋串串又叫熱鍋串串，顧名思義，與火鍋吃法相類似，幾人圍坐于鍋前，自行點菜自行燙煮，一鍋滾燙的 鍋底讓人吃的熱火朝天，是朋友小聚的 佳選擇。

主打體系3：老成都冒菜冒菜就是一個人的火鍋 ，火鍋就是一群人的冒菜。

冒菜 初起源于漢末三國時期，由于連年征戰軍隊中出現了各種 ，士兵沒有食欲；軍醫為防止 在軍隊中蔓延命伙夫經常在飯菜中加入一些中藥即能防病、治病、又能產生香味，達到調味的目的；因這些藥大部分都有調味作用后做成鹵料。

后來經過伙夫的改良將各種蔬菜進行燙，發現味道比之前味道更好、更受到軍中將士喜愛。

便將此法在軍中廣為傳播，因軍隊中量比較大，多以香料熬湯燙食之古名曰“冒菜 ”。

后來伙夫年邁離開軍隊，便將此法帶入民間以經營“冒菜 館”為生，生意異常 。

主打體系4：老四川小吃湯圓涼粉酒釀丸子，酥肉豆腦豌雜小面，酸辣粉入口濃香，毛血旺麻辣暢快，老四川小吃時而溫柔撫慰英雄心，時而麻辣火熱激起少年心，嘆別離成都一城，數不盡的美味總縈繞舌頭，難下心頭。

1、加盟優勢（1）小工鋪PK正規軍作為行軍戰，品牌的優缺點=可以擁有正規的設備嚴謹的訓練體系高素質的團隊體驗簽簽向上總部，幾十年的野外經驗，努力打造一支 的正規軍。

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規劃中心——精益求精，為每位客戶打造個性化的平面和室內設計圖紙。

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