老紀蠔宅品牌在去年也就是2018年8月開業，作為高壓鍋竹籠生蠔開創者，長居大眾點評江河湖海鮮榜單榜首，在 上獲得數百萬點贊，120m2神奇夜宵小店， 。

老紀毫不諱言，對自家產品有十足把握。創業開店的人都為一個好位置搶破頭，老紀卻反其道而為之，難找一點都沒關系，這其中有他對選址的深刻思考。而基于對生蠔口味的自信，他堅信食客在找店鋪的過程中或許會懊惱，但只要吃到時就會覺得再難找也是值得了。他明白做生意不是為所有人提供服務， 這種方式篩選顧客，發掘一批真正愛吃的食客。同時，他又堅信，飲食是生活中非常重要的一部分，做餐飲要做到 價廉，美好的東西要讓更多人可以吃得起。

當決定做生蠔生意開始，老紀決心先了解生蠔，一行四人帶著高壓鍋和電磁爐，花了半個月時間開遍 海岸線，在希爾頓酒店蒸生蠔，反復對比， 終確定了生蠔供應商。而在生鮮供應鏈越來越迅速、信息越來越透明的當下這個時代，好食材不再是稀缺資源，僅僅依靠好食材就能夠突出重圍，一枝獨秀嗎?所以其又在朋友圈，短視頻上下功夫，跳出了傳統餐飲思維框架。將冒著熱氣的高壓鍋直接端上來給食客們，這就具有神秘感和話題性了，食客們哪見過這陣勢，紛紛拍視頻發朋友圈發 ，不久就紅遍 ，收獲數百萬點贊。

老紀蠔宅白天不營業，下午5點開，凌晨2點歇，是一家主打夜宵的店。年輕人結束了 忙碌的工作，坐下來，身心放松，吃一頓生蠔犒勞犒勞自己。老紀認為飲食是一種情緒，很多人喜歡放松的就餐環境，所以在老紀蠔宅加盟店里也是不禁 的，很吵很鬧，開豪車的 們、初入職場的年輕人們圍坐一起，吃著同樣的食物，這很接地氣!

1、運營指導：提供全套門店運營管理手冊和 的薪酬管理方案。

2、營銷定制：深入分析當地客戶群體，制定相應的經營方案。

以及提供開業活動策劃方案供參考。

3、運營指導：開業后對加盟商提供 督導，五天免費運營指導。

4、活動支持：提供各類廣告設計和節假日活動方案服務。

5.專人巡店：每月至少一次運營監督巡店，協助加盟商主動發現問題，改進管理。

6、新品支持：每季度上兩次新品，新品免費培訓指導， 及全套廣告免費發放。

7、廣告力：老紀蠔宅加盟總部不斷完善各類媒體廣告支持，并為加盟商推出主題活動，吸引顧客關注。

老紀蠔宅特色

1、品牌支持：老紀蠔宅在市場上有著很高的 度，可以為商家帶來消費者的信賴。與總部簽約后，商家就可以獲得統一商標識別系統的使用權。

2、產品支持：老紀蠔宅加盟店在發展中，將產品作為自己發展的關鍵，從品種、品質等多方面不斷改善，以滿足市場上的多樣需求。它繼承了臺灣傳統飲品的精髓所在，并在 研發中，引入新時代時尚特色，更符 發展的潮流。商家加盟后，還能獲得總部持續不斷的新品供應。

3、宣傳支持：品牌的發展離不開宣傳，店鋪的發展也同樣如此。老紀蠔宅在不斷地發展中，除了依靠有著產品所帶來的口碑效應，還在廣告的宣傳上投放了不少資金。商家只要選擇了這個品牌，就無需在宣傳上花太多功夫，直接共享總部的廣告資源就可以了。