厚味香辣館自2004年大氣新生，川菜界以其為矚，厚味聚蜀漢文化于一體，內蘊經典、博采眾長、交匯融合，打造出上海第創新品牌川菜，始終指引滬上川菜潮流。其味之正宗，品之豐富，料之地道，境之時尚無不令眾人無窮回味。之后川菜紛至沓來，盛行至今，望其項背，心思花盡，種種精彩莫不因厚味香辣館而來。厚味帶來的不僅是一種烹飪方式，更是一種文化模式，至此，川菜在上海華麗復蘇，而在與上海精神相融合的過程中，厚味后來完成了其時尚蛻變，為新派時尚川菜優雅立傳。

公司介紹/厚味香辣館

天鑰橋店

餐廳地址：上海市徐匯區天鑰橋路458號申峰大廈4樓(靠近南丹東路和斜土路之間)

營業時間：11:00-14:00 17:00-22:00

打浦店

餐廳地址：上海市盧灣區瑞金南路1號海興廣場3樓(近肇嘉浜路口)

營業時間：11:00-14:00 17:00-22:00

浦東店

餐廳地址：上海市浦東南路999號新梅聯合廣場4樓(近商城路和張楊路口)

營業時間：11:00-22:00(連續營業)

南京東路店

餐廳地址：上海市黃浦區南京東路2592號中絲亞太商廈12樓(靠近浙江中路)

營業時間：11:00-22:00(連續營業)

百聯世茂店

餐廳地址：上海市黃浦區南京東路819號百聯世茂國際廣場8樓(靠近西藏中路)

營業時間：11:00-22:00(連續營業)

靜安寺店

餐廳地址：上海市靜安區萬航渡路1號環球世界大廈5樓(近愚園路口)

營業時間：11:00-14:00 17:00-22:00

四川北路店

餐廳地址：上海市虹口區四川北路1689號上海嘉杰國際廣場4樓(靠近東寶興路口)

營業時間：11:00-14:00 17:00-22:00

長樂路店

餐廳地址：盧灣區長樂路175號1-2樓(近茂名南路)

營業時間：周日至周四上午11:00-晚間22:00(連續營業)周五及周六上午11:00-凌晨02:00(連續營業)

厚味香辣館核心調料取材于民間及市場，同時采集民間食療配方，萃取48味中草藥，香辣而不燥。厚味香辣館30種專用調味品，博眾之長、提其精髓，自創淳和厚重、鮮香柔和、食無藥味的全植物油，真正做到了食不上火、味通南北、老少皆宜的特色香辣雞煲、香辣干鍋系列、湯鍋系列等等。

厚味香辣館以獨特的快樂餐飲文化，將美食與快樂融入就餐時的環境享受、文化感染、美食體驗、情調互動等場景中，放縱味蕾，將快樂消融于釜鼎中;春風化雨，寢煩惱涵養于溫馨里，實現了人與人，人與心，人與環境、人與美食自然和諧。

厚味香辣館其創特色香辣系列技術，突出先食后燙的用餐模式，特別是創厚味香辣館“養身”健康新概念，集美味、養身兼得，特色與時尚于一體，不僅褪去傳統火鍋滿身火氣息，成為火鍋大家族中一位優雅精致的小資新貴，厚味香辣館旗艦店更是一躍成為餐飲業特色餐飲市場的領頭羊，厚味香辣館以火鍋、湯鍋經營為主，創時尚消費，快樂美食，指引火鍋新潮流。快樂美食，快意人生。

缽缽雞

麻醬油麥菜

特制拌面

水煮魚

水煮牛蛙

有機花菜

烤魚

蛙蛙叫

饞嘴牛蛙

石鍋豆腐

辣子雞

香辣蟹

韭菜雞蛋干

樟茶鴨

特制雙椒魚頭  

魷魚蝦

豉香排骨  

蒜蓉空心菜  

菠蘿咕嚕肉

臘味排骨煲仔飯  

綠葉仙宗

爽口黑木耳

泰式咖喱滑雞

沾醬黃瓜

油燜茄子

揚州蝦仁炒飯

干鍋雞中翅

酸湯肥牛

干鍋千頁豆腐

雞湯肘子娃娃菜

魚香肉絲

紅燒肉

泡椒牛蛙飯

孜然羊肉