茉莉餐廳是透過一系列圍繞一個或多個主題為吸引標志，向顧客提供飲食所需的基本場所。它的較大特點是賦予一般餐廳某種主題，圍繞既定的主題來營造餐廳的經營氣氛：餐廳內所有的產品、服務、色彩、造型以及活動都為主題服務，使主題成為顧客容易識別餐廳的特征和產生消費行為的刺激物。

      在主題文化的開放上，借助特色的建筑設計和內部裝飾來強化主題是非常必要的，例如上海老站餐廳老式家居布置和火車的改裝，營造老上海懷舊和名人專列兩個主題；而巴厘島印尼餐廳民俗文化的展示和當地物體陳列，表現巴厘島主題；又如橄欖樹餐廳大量應用特別的裝飾材料，突出地中海風情主題。茉莉餐廳，應運用各種手段凸顯所主題，建筑設計與內部裝飾是其中重要組成部分。因此，挖掘主題文化的底蘊，主要就是做好主題餐廳環境設計。

主食

小碗清湯面 ￥  5

南瓜百合有機小米粥 ￥  20

生滾牛肉粥 ￥  28

皮蛋瘦肉粥 ￥  28

鮮蝦云吞面 ￥  24

干炒牛河粉 ￥  30

酸菜脆皮燒肉炒飯 ￥  30

鰻魚炒飯 ￥  30

臘味煲仔飯 ￥  35

茉莉炒飯 ￥  32

自制手工水餃 ￥  28

鮮榨果汁

新疆哈密瓜（1扎） ￥  38

木瓜奶昔 ￥  16

新疆哈密瓜（1杯） ￥  12

紫花芒果（1扎） ￥  38

藍莓奶昔 ￥  16

豐香草莓汁（1扎） ￥  38

紫花芒果（1杯） ￥  12

豐香草莓汁（1杯） ￥  12

燒味

澳門脆皮燒肉 ￥  39

燒臘拼盤 ￥  72

蜜汁叉燒 ￥  35

古法手撕鹽焗雞 ￥  35

香草脆皮乳鴿 ￥  42

炭燒檸檬豬頸肉 ￥  35

沙姜螺片雞 ￥  35

星州烤琵琶鴨 ￥  32

營養湯羹

太極豆腐羹 ￥  30

周打面包野菌濃湯 ￥  26

自家酸辣湯 ￥  30

莼菜墨魚丸湯 ￥  30

港式砂鍋云吞雞 ￥  108

家禽類

咸蛋黃焗釀雞翅 ￥  48

紫蘇焗鴨利 ￥  38

蜜汁茶香雞中寶 ￥  30

豉油皇鵝腸 ￥  35

金不換三杯雞 ￥  48

鮮燉

香芋扣肉煲 ￥  45

人氣可樂骨 ￥  42

清炸大腸配黃瓜薄餅 ￥  38

茉莉特制紅燒肉 ￥  39

蘭豆山藥炒臘味 ￥  38

XO醬炒蘿卜糕 ￥  24

上湯百葉包 ￥  35

那一年秋天的茄子 ￥  32

江雪咖啡小排 ￥  42

煲仔類

黃豆墳豬手 ￥  42

白玉黃金豆腐 ￥  30

清湯蘿卜牛腩 ￥  38

肥牛粉絲煲 ￥  35

茉莉古法豬肚雞 ￥  48

干煸茶樹菇 ￥  28

蔬菜

泰式炒通菜 ￥  26

豆豉鯪魚油麥菜 ￥  26

蒜茸西蘭花 ￥  28

蒜茸蒸娃娃菜 ￥  30

雞湯滑木耳 ￥  26

牛肝菌蘭豆炒山藥 ￥  30

蒜茸西生菜 ￥  19

蒜茸炒菜心 ￥  28

白灼秋葵 ￥  26

腿茸金蒜蒸絲瓜 ￥  30

梅菜肉崧水東芥菜 ￥  30

甜品

茉莉特色東咖啡 ￥  18

飄香榴蓮酥 ￥  24

提拉米酥盆栽 ￥  16

冰火菠蘿油 ￥  5

招牌芝士蛋糕 ￥  20

燃情歲月 ￥  24

卡夫芝士烤地瓜 ￥  16

抹茶蛋糕 ￥  20

濃香杏片脆炸奶 ￥  13

清新抹茶蜂蜜厚多士 ￥  32

嘉年華繽紛厚多士 ￥  45

經典珍寶蜂蜜厚多士 ￥  32

開胃菜

茉莉口水雞 ￥  28

雙薯蝦沙律 ￥  28

撈汁金針菇 ￥  10

雨后春筍 ￥  24

鬼馬什果蝦球 ￥  35

那一年秋天的菠菜 ￥  16

古法鹽焗鳳爪 ￥  26

手打墨魚膠釀油條 ￥  42

三味山藥 ￥  22

香蜜鴨肝 ￥  12

黑糯米椰香糖藕 ￥  20

茴香三文魚玫瑰 ￥  58

QQ木耳 ￥  13

香辣酸菜牛腱 ￥  30

泡爽藕斷絲連 ￥  20

手撕野菌 ￥  28

特制抹香金桔茶（一杯） ￥  15

冰鎮芥蘭 ￥  28

桃仁乳瓜 ￥  20

海鮮

瑤柱海鮮豆腐花 ￥  35

非一般鱸魚 ￥  76

茉莉海鮮大燴 ￥  78

剁椒大魚頭 ￥  42

脆炸金針菇拼魷魚須 ￥  26

蟹粉豆腐 ￥  38

辣椒膏豉汁炒花蛤 ￥  28

咖喱四海魚蛋 ￥  35

香煎金線魚 ￥  16

XO醬炒蝦球 ￥  52

紅薯椒鹽蝦 ￥  48

豉汁蒸茴魚 ￥  45

印度焗咖喱海鮮包 ￥  42

文蛤蒸水蛋 ￥  24

鐵板海皇粉絲 ￥  38

漂泊鮮魷魚 ￥  38

五香帶魚 ￥  30

美極墨魚仔 ￥  35

苔磨烤尖椒海米 ￥  28

松子玉米炒銀鱈魚 ￥  35

泰式咖喱蝦 ￥  52

豉汁蒸多寶魚 ￥  128

蟶子酸辣粉 ￥  26

牛羊肉

茶樹菇金錢肚 ￥  40

鐵板金不換牛仔肉 ￥  42

京蔥羊肉薄餅 ￥  42

燒汁牛肉杏鮑菇 ￥  38

香烤羊排配清新小土豆 ￥  75

紅酒迷迭香烤羊腿 ￥  42

黑椒牛仔骨 ￥  75

川味精選

愛情麻辣燙 ￥  46

農家酸菜鱸魚 ￥  78

青大蒜香干熏肉 ￥  38

四川回鍋肉 ￥  35

冒鮮蔬 ￥  18

饞嘴稻香蛙 ￥  48

非主流沸騰魚片 ￥  75

水煮牛肉 ￥  46

鮑參、尚品

香煎鮮帶子墨魚汁意粉 ￥  32

茉莉肉醬意大利米寬面 ￥  32

有機小米燴遼參 ￥  98

蒜茸粉絲蒸夏威夷貝 ￥  16

木瓜雪蛤 ￥  35

鮑汁鵝掌口香菇 ￥  78

鮑魚蒸豆腐花 ￥  52

阿膠蔥燒遼參 ￥  98

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