便宜坊烤鴨店是北京有名的“中華招牌”飯莊，創業于明朝永樂十四年（公元1416年），至今已有近600年的歷史。2001年了ISO9001國際質量體系認證，現為酒家。
“便宜坊” 字號蘊涵了“便利人民，宜室宜家”的經營理念，形成了以燜爐烤鴨為龍頭，魯菜為基礎的菜品特色。便宜坊經營的“燜爐烤鴨”是北京烤鴨兩大流派之一，烤鴨外酥里嫩，口味鮮美，享有盛譽。因燜爐烤鴨在烤制過程中不見明火，所以被現代人稱為“綠色烤鴨”。
便宜坊圖片
便宜坊烤鴨店
目前，便宜坊在京城有八家店：哈德門店、玉蜓橋店、幸福店、安華店、航天店、新世界店、健祥店、富豐路食府以及近期剛剛開業的前門店。在京外已有：便宜坊三門峽店、便宜坊呼和浩特店、便宜坊山西唐都店。
便宜坊的鴨子出名，菜更香。哈德門便宜坊醬醋肘、幸福便宜坊梅香人氣豆腐、安華便宜坊濃汁佛跳墻、玉蜓橋便宜坊佛塔鴨肝、鮮魚口便宜坊步步高升等菜品同樣是令食客拍手叫絕的，更是便宜坊人氣大增的殺手锏。
便宜坊烤鴨有限公司
北京便宜坊烤鴨集團有限公司是國有控股餐飲集團。旗下擁有眾多招牌餐飲品牌：建于明永樂十四年（1416），以燜爐烤鴨技藝獨樹一幟的“便宜坊烤鴨店”；建于清乾隆三年（1738），乾隆皇帝親賜蝠頭匾的“都一處燒麥館”；建于清乾隆五十年（1785），光緒皇帝御駕光臨的“壹條龍飯莊”；建于清道光二十三年（1843），北京八大樓之一的“正陽樓飯莊”；建于民國十一年（1922），經營佛家凈素菜肴的“功德林素菜飯莊”；建于民國十五年（1926），以經營北京小吃著稱的“錦芳小吃店”等眾多招牌餐飲品牌。經營門店36家。
便宜坊品牌被認定為“國內人氣商標”，都一處、錦芳被認定為“北京市有名商標”。便宜坊燜爐烤鴨技藝、都一處燒麥制作技藝列入“非物質文化遺產保護名錄”，壹條龍涮肉制作技藝、北京豆汁習俗進入“北京市級非物質文化遺產保護名錄”。
便宜坊烤鴨推薦菜
“花香酥”制作中運用特殊工藝分別將蓮子、名茶、紅棗的營養成分浸入鴨內，使烤鴨味型獨特并具有營養保健價值。蓮香型烤鴨的味道極為清雅馨香，適合老人、青少年夏季食用。茶香型烤鴨味道清鮮爽口，具有健美作用，適合女士們食用。棗香型烤鴨把棗的甜美與烤鴨的甘香融合，有極好的補益作用，冬季食用巧妙。
“蔬香酥”烤鴨既保持了傳統烤鴨外觀豐滿、皮酥柔嫩的特點，又突出了烤鴨的營養價值。如：入味所用的洋蔥含前列腺素A,這種成份有舒張血管、降低血壓之結果。
香酥脫骨鴨是便宜坊的又一進步。用七種中藥熬湯，加入十一種調味品，將純正的北京填鴨，淹制數小時后，入爐燜制成熟取出，放入油鍋炸酥。
